Чарівна

Краса, любов, мудрість

Як доглядати за посудом

Як доглядати за посудом? Цим питанням рано чи пізно задається кожна господиня. Причому як доглядати за самою різною посудом. На ці питання сайт для жінок Чарівна і спробує відповісти в цій невеликій, але пізнавальної статті. Керуючись цими правилами, можна продовжити термін служби ваших помічників на кухні.

Алюмінієвий посуд

Алюмінієвий посуд відрізняється наступними характеристиками: не тримайте в ній такі продукти, як кисле молоко, солону рибу, ропні сири. Містяться в них кислоти і луги призводять до руйнування внутрішнього шару посуду, а отримані в ході реакції хімічні сполуки завдають шкоди організму.

Як доглядати за посудом з алюмінію?

1. Перед першим використанням на кухні промийте проточною водою. Нова посуд вже знежирена.

2. Мити посуд з алюмінію можна засобом для миття посуду, мильним розчином з додаванням нашатирного спирту. Не забудьте після цього обполоснути посуд великою кількістю води.

3. Поліровані алюмінієві каструлі, приміром, швидко втрачають блиск. Щоб його повернути, протріть поверхню порошком із крейди або звичайним зубним порошком.

4. Якщо на посуді з'явилися темні плями, протріть такі місця ганчіркою, попередньо змоченою розчином слабо розведеного оцту. Після цього промийте посуд проточною теплою водою.

Емальований посуд

Емальований посуд теж потребує уваги. Її миють спеціальної чистячої пастою або розчином соди (25 г на 1 літр води). Чиститься емальований посуд так само, як і посуд з алюмінію. Перед першим застосуванням налийте в емальовану каструлю води до країв, дочекайтеся, поки вода закипить, зніміть з вогню і дайте охолонути. Таким чином, ви загартувати покриття, і каструля прослужить вам довше.

Пригоріла їжу легко можна видалити, насипавши в каструлю соди і налив води, і довести до кипіння. А ось шкребти дно з підгорілої залишками не треба.

Інший посуд


Доглядати за посудом оцинкованої можна за допомогою товченої крейди. Є і спеціальні засоби для чищення такого посуду.

Якщо на вашій кухні є латунна посуд, то її для гарного зовнішнього вигляду і для гігієни потрібно покрити нікелем або відполірувати. Щоб відполірувати такий посуд, приготуйте суміш з 30 грамів 10-процентного нашатирного спирту, 15 грамів зубного порошку і 50 грамів води. Цю суміш наносять на фланелеву тканину і протирають посуд. Щоб очистити латунний посуд від залишків жирної їжі, її потрібно промити нашатирним спиртом або соляною кислотою, добре розведеною у воді. Після чого посуд треба обполоснути окропом і натерти крейдою.

Латунна посуд - окраса будь-якої кухні і якщо правильно і своєчасно доглядати за посудом з латуні, то вона відплатить вам довгою службою та відповідним догляду зовнішнім виглядом.

Складно доглядати за посудом з чорного чавуну. Її поверхня шорстка, з нерівностями. Очищати її можна за допомогою дрібного піску або наждачного паперу, після чого потрібно промити водою з додаванням соди.

Якщо на чавунному посуді завелася іржа, видаліть її розчином соляної кислоти. Посуд із чавуну, покрита емаллю, добре переносить взаємодію з органічними кислотами, солями, лугами. Але якщо від такого посуду відколовся шматочок емалі, її більше використовувати для приготування їжі можна.

Срібло, кераміка, фарфор і кришталь

Потрібен догляд і столових приладів з срібла. Такий посуд чистять крейдою або зубним порошком і нашатирним спиртом. Якщо на срібних приладах завелися плями від вогкості, то протріть ці місця трохи підігрітим оцтом. Доглядати за посудом з мельхіору можна за допомогою суміші з мила і крейди. Взяти їх потрібно в однаковій кількості.

Білосніжні керамічні форми для випічки час від часу втрачають блиск. Щоб повернути їм первісну білизну протріть формочки содою, сумішшю соди і оцту або шматочком тканини, змоченим у винному оцті. Якщо порцелянові тарілки з сімейного сервізу ви дістаєте тільки до великих свят, при зберіганні перекладіть їх білим папером. Інакше вони потемніють.
Слід доглядати за посудом зі скла і кришталю. Адже вона прикраса кухні та обличчя господині. Мийте її рідкими миючими засобами. А щоб такий посуд блищала, протріть сіллю, промийте водою з милом і обполосніть водою з розчиненою в ній содою або оцтом, а потім і чистою водою. Чисті келихи з скла або кришталю переверніть догори дном і поставте на чисте кухонний рушник. Після того як вода стече, витріть насухо.

Чистий і сяюча посуд буде радувати вас і ваших близьких, а гостям продемонструє вас з кращої сторони, причому без слів.