Чарівна

Краса, любов, мудрість

Крабовий салат класичний

З чим асоціюється у нас святковий стіл? Звичайно ж, з різноманітними салатами, які бувають як овочевими та легкими, так і м'ясними (досить ситними). Дуже смачно і ніжно в салаті звучать крабові палички, вдало поєднуючись з найрізноманітніших набором продуктів. З крабових паличок (або м'яса) можна приготувати безліч щоденних салатів, зробити основою рулету або смачної страви серед святкових частувань.

 

 

 

 

Основи рецепта "Крабовий салат класичний"

Cклад

    * Крабові палички (м'ясо) - 200 грам;
    * Консервована кукурудза - 380 грам;
    * Яйця - п'ять штук;
    * Зелень - за смаком;
    * сіль за смаком;
    * Майонез - за потребою.

Приготування

   1. Яйця відварити круто (близько 10 хвилин в киплячій воді), накришити маленькими кубиками. Крабові палички нарізати приблизно того ж розміру, що і яйця. Консервовану кукурудзу викласти на друшляк, щоб злити зайву рідину. Зелень петрушки або кропу (за бажанням, можна не додавати) вимити, просушити і дрібно подрібнити.
   2. Скласти в глибоку посуд всі продукти. Посолити, додати зелень і майонез, добре перемішати. Майонез краще класти потроху до отримання бажаного смаку. Для краси необхідно викласти в глибокий салатник і прикрасити гілочкою зелені.

Існують і інші варіанти крабового салату, що доповнює основний класичний рецепт.

Крабовий салат з додаванням цибулі

До перерахованих вище класичним інгредієнтів для гостроти рекомендується додати ріпчасту цибулю червоного кольору. Бажано такий салат приготувати заздалегідь, щоб він трохи настоявся деякий час.
Крабовий салат з додаванням капусти

Крабовий салат з додаванням капусти

У цьому салаті спочатку буде приготування білокачанної капусти. Частина головки спочатку дрібно нарізають, потім злегка присолюють. Необхідно злегка обмять, до початку зволоження капусти. Далі слід додати класичні інгредієнти.

Крабовий салат з рисом

В даному випадку в блюдо до набору класичних інгредієнтів необхідно додати відварений рис (в злегка підсоленій воді).

На замітку:

Блюдо з крабовим салатом можна добре прикрасити листям зеленого салату або петрушки: вони додадуть ніжність і контраст. А деяку "святковість" і незвичність рецептами додадуть волоські горіхи, додані в салат. Скибочки лимона при оздобленні готового блюда можуть надати крім краси пікантний смак.