Чарівна

Краса, любов, мудрість

Як правильно харчуватися, щоб схуднути

«Здрастуйте! Не могли б ви розповісти, як харчуватися не вдома. Я часто буваю у відрядженнях і ходжу по ресторанах, немає можливості регулярно харчуватися домашньої їжею. Боюся видужати. Як потрібно правильно харчуватися? » Darina

Для тих людей, які дійсно рідко бувають удома і не можуть регулярно їсти, сайт для жінок Чарівна підготував декілька рекомендацій про те, як правильно харчуватися, щоб схуднути. Як це не звучить банально, але щоб не поправитися і навіть схуднути, вам доведеться уважно вивчати те, що ви збираєтеся з'їсти.



Вміст деяких продуктів, таких як «бургери», зазвичай приховано від вашого погляду. А вам відомо, що в закусочних прийнято змащувати середину булочки майонезом і тільки потім вкладати в це жирне блюдо лист латуку і додавати кетчуп? Виходить дуже калорійно!

Не подумайте, що я жартую.

Усього за двадцять років ми зуміли перетворити маленькі «бургери» з маринованим огірочком і кетчупом в подвійні «чізбургери», підвищивши поживність цієї страви з 280 до 1280 ккал! Якщо Ви знімете верхню частину булочки і просто подивіться на розплавлений сир, майонез, висококалорійну заправку і жирну м'ясну котлету, то в наступний раз, Ви напевно зумієте щось придумати, коли Вам доведеться скористатися послугами закусочної. А якщо ще простіше: подивіться фільм «Подвійна порція».

Я Вам щиро раджу, ні в якому разі НЕ є майонез!

Майонез - це суміш рослинного масла з цільними курячими яйцями і оцту. Майонез використовується, щоб викликати в роті терпкий відчуття. Крім майонезу до складу «бургерів» і картоплі фрі входять хімічні екстракти з яловичих шкір.

А тепер давайте відвідаємо ресторан класом вище і подивимося, що запропонують на вечерю там. В меню переважають страви з яловичої вирізки, курки, палтуса та лосося. Вони подаються з рисовим пловом або картопляним пюре і салатом із заправкою на основі вершків та майонезу. На десерт пропонуються шоколадний торт, морозиво, шербет або плодово-ягідне асорті. Вибрали?

Якщо Ви зупинилися на вирізці з картопляним пюре, додайте до денній нормі 1750 ккал. Заправка до салату - ще 100 ккал. Разом 1850 ккал. Залишилося додати 350 ккал, які Ви отримаєте з морозивом або шматком шоколадного торта, і остаточний результат складе 2100 ккал!

Навіть при значних фізичних навантаженнях це на 500 ккал більше, ніж потрібно більшості жінок на цілий день. Три шматочка хліба - ще додаткові 300 ккал! Ви неусвідомлено підвищуєте кількість калорій у раціоні, не звертаючи уваги на те, що саме споживаєте.

Попросіть офіціанта принести Вам трохи нарізаних овочів, якими можна буде перекусити в очікуванні замовлення, або просто попросіть відразу ж принести салат, небагато води і лимон.

А зараз чи не бажаєте трохи вина або пива? Раджу віддати перевагу вино.

Пиво готується з рафінованого зерна і містить від 220 до 300 ккал в півлітрових келиху. У келиху вина всього 90 ккал, і до того ж в червоному вині містяться КОРИСНІ для здоров'я фітоелемента. Крім того, помірне (не частіше 2 разів на тиждень не більше 1 келиха) споживання вина допомагає знімати стрес і може надати специфічний смак навіть самому пересічному блюду.

Бійтеся ресторанних пасток за принципом «чим більше, тим краще»! Так як доходи більшості ресторанів безпосередньо залежать від відвідуваності, то їх власники вважають, що зможуть заманити Вас до себе ще раз, якщо подадуть Вам багато їжі за низькою ціною. Виключенням з цього правила є дуже дорогі ресторани, де якість цінується вище кількості. У таких ресторанах використовують багатобарвні соуси, які подають до маленьких порцій м'яса, риби або птиці, з прекрасно оформленими, але часом занадто маленьким овочевим гарніром.

Уважно вивчайте меню. Овочів в гарнірах до основних страв може виявитися недостатньо, тому перевіряйте весь список салатів, гарнірів і закусок, щоб доповнити Ваше замовлення необхідною кількістю фруктів, ягід і овочів. Ваше слово - закон. Ресторанний бізнес - справа нелегка, і ВИ ПОТРІБНІ їм більше, ніж вони Вам.

 

Як правильно харчуватися, щоб схуднути, у подорожі


У літаках уникайте спиртних напоїв. Якщо Ви прибули до місця призначення пізно ввечері або рано вранці, то більшість магазинів може виявитися закритими. Як не можна до речі припадуть фрукти.

Якщо в ділових поїздках Ви будете «налягати» на яловичу вирізку, шпинат зі сметаною і картопляне пюре, та ще додасте до них солоний арахіс і віскі, це сприятиме збільшенню не тільки цифр в ресторанних рахунках. До речі, благому наміру повернутися на правильний шлях після повернення додому може перешкодити наступна поїздка.
Як правильно харчуватися, щоб схуднути, під час свят

Свята обіцяють нам сильні стреси. Натовпи пасажирів в аеропортах і покупців в магазинах, пробки на вулицях, і на додачу до всього до Вас можуть нагрянути гості, яких Ви не дуже-то очікували побачити.

Кілька ключових порад допоможуть Вам дотримати план харчування у вихідні і святкові дні.

Святкові вечірки на роботі

Починайте ці неминучі заходи зі склянки води з льодом і лимоном. Потім знайдіть балакучого співрозмовника і усамітнитеся з ним в дальньому кутку офісу, подалі від столу із закусками, щоб вони не вводили Вас в спокусу. Якщо Ви п'єте спиртне, віддайте перевагу хорошому червоному вину перед міцними напоями.

І обов'язково закусіть спиртне білковою їжею, наприклад креветками, рибою або куркою, щоб захистити шлунок і збалансувати кількість білків і вуглеводів. Алкоголь здатний перешкодити організму підтримувати рівень цукру в крові в перервах між прийомами їжі.

Ви бачили коли-небудь людей, валівшіхся з ніг від двох порцій спиртного, прийнятих через кілька годин після прийому їжі? Мені це не привиділося! Якщо Ви приймаєте участь в організації вечірки, подбайте про те, щоб на столі був нарізаний червоний і зелений солодкий перець та інші кольорові овочі та фрукти.

Пікнік або домашній вечерю

Відмовтеся від походу в ресторан і організуйте "здоровий" пікнік або домашню вечірку, використовуючи всі отримані Вами навички. Приготуйте на грилі шашлик з креветок, шматочків курячого філе або риби, перекладених ріпчастою цибулею, солодким перцем та іншими овочами. Насаджувати на шампур від двох до чотирьох шматочків овочів на кожен шматок м'яса, риби або морепродуктів.

Побудуйте день навколо якого-небудь урочистого заходу, не пов'язаного з їжею. Використовуйте зекономлені гроші, щоб сходити в кіно, в театр або купити для коханої людини змістовну книгу.