Чарівна

Краса, любов, мудрість

Вегетаріанство: суть, плюси і мінуси харчування

Дуже багато людей дотримуються саме такої системи харчування, як вегетаріанство, часто це пояснюється якимись етичними або ж релігійними міркуваннями. Також досить часто вегетаріанство прописують людям і з якоюсь профілактичною метою. Але трапляється і так, що люди переходять на систему харчування вегетаріанство, просто віддаючи данину моді, І зовсім не замислюються про те, чи корисно це харчування чи ні. Сьогодні ми з сайтом Чарівна поговоримо про те, які є мінуси і плюси вегетаріанства.

Суть вегетаріанства

Вегетаріанство являє собою особливу систему харчування, ця система харчування відрізняється тим,що з раціону людини виключаються або ж обмежуються продукти харчування тваринного походження.

Якщо ви вирішили стати вегетаріанством, то ви повинні пам'ятати, що вегетаріанство це не просто дієта, яка переважно спрямована на оздоровлення вашого організму, на зниження ваги, це також і спосіб життя людини.Основою такого способу життя є філософія виключення споживання тваринний, в деяких випадках не можна пити молоко, їсти яйця і т.д. Але перш ніж перейти на цю систему харчування, ви повинні знати плюси і мінуси вегетаріанства, про це ми поговоримо далі.

Плюси вегетаріанства:

Давайте почнемо розбирати позитивні сторони системи живлення вегетаріанства. Дієта справжнього вегетаріанця найчастіше включає в себе такі продукти, як злаки, бобові, горіхи, насіння, фрукти та різноманітні фрукти. Це означає те, що ця дієта дуже багата на вітамін С, фолієвою кислотою, клітковиною.Також фрукти і овочі здатні забезпечити вашому організму необхідними мінеральними речовинами і вітамінами, вони потрібні для нормальної роботи організму. Також варто пам'ятати, що насіння і боби є хорошими джерелами білка. Користь вегетаріанства ще полягає і в тому, що овочі складаються з особливих фітохімічних сполук,а вони в свою чергу здатні запобігати хронічні захворювання, також овочі зеленого кольору дуже багаті антиоксидантами. Варто враховувати і те, що фрукти та овочі є природними постачальниками мікроелементів, різних корисних ферментів і натуральних цукрів.

Також користь вегетаріанства полягає і в тому,що такий набір особливих продуктів містить в собі дуже мало холестерину, жирів і насичених жирних кислот. Саме тому люди з надмірною ваг дуже часто переходять на систему харчування вегетаріанства, також вегетаріанство підходить і тим, хто боїться набрати зайву вагу. Це в свою чергу мінімізує розвиток різних захворювань,які пов'язані з ожирінням.

Вегетаріанство дуже корисно для тих, хто часто практикують оздоровче схуднення, також така дієта виключає ризик розвитку проблем з серцево-судинною системою, а також знижує рівень холестерину в крові людини. Плюси вегетаріанства ще й у тому, що такі захворювання, як інсульт, високий кров'яний тиск, цукровий діабет, хвороби серця, остеопороз, ревматоїдний артрит, камені в жовчному міхурі, хвороби нирок, вам не загрожують, якщо ви вегетаріанець. Також нормалізується і робота всієї травної системи.

Ще одним важливим плюсом є і те, що таке харчування здатне захистити вас від таких захворювань, як коров'ячий сказ і пташиний грип, також ви можете не боятися і кишковим паразитів, адже м'яса у вашому раціоні не буде.

Мінуси вегетаріанства:

Звичайно ж, вегетаріанство має дуже багато позитивних сторін, але є й зворотна сторона медалі. Вегетаріанська дієта здатна забезпечити ваш організм необхідними поживними речовинами, але є й такі речовини, які людина може у великій кількості отримати тільки з риби або м'яса. Таке харчування не зможе забезпечити вашому організму в повному обсязі вітамін В12, білок, кальцій і цинк.

Шкода вегетаріанства полягає ще й у тому, що має місце дефіцит вітаміну Д. Це може призвести до розвитку остепороза, можуть руйнуватися зуби,у дітей дефіцит цього вітаміну може призвести до виникнення такого захворювання, як рахіт.

Варто пам'ятати і те, що вегетаріанство не рекомендоване для культуристів, адже для них необхідна дієта, яка багата білками. Шкода вегетаріанства полягає і в тому, що нестача кількості білків і вуглеводів може призвести до анемії.Дуже часто у вегетаріанців можна спостерігати порушення роботи кишечника, це відбувається в тому випадку, якщо у вашому раціоні зовсім немає жирів, це погано, адже організму необхідно деяку кількість і жирів і холестерину. У цьому і є основні мінуси вегетаріанства. Але все ж ви можете вирішити ці проблеми,якщо будете правильно планувати свій раціон харчування.

Сьогодні наш сайт розповів про те, які є плюси і мінуси вегетаріанства. Якщо ви вирішили стати вегетаріанцем, то вам необхідно подбати про те, щоб у ваш раціон завжди входили рослинні замінники м'яса. У такому випадку ви не нашкодите своєму організму,і у вас не буде нестачі вітамінів в організмі.