Чарівна

Краса, любов, мудрість

Попкорн: калорійність ласощі. Як відрізняється калорійність солоного, солодкого, карамельного попкорна?

Сьогодні попкорн користується просто величезною популярністю, адже це одне з найулюбленіших ласощів мільйонів людей у ​​всьому світі, особливо, під час перегляду фільмів, як в кінотеатрі, так і вдома. Щоб отримати такий десерт, проводиться нагрівання зерен кукурудзи, завдяки чому вони в кілька разів збільшуються в розмірах і розкриваються.

Яка калорійність попкорну солодкого?

Замовляючи в кінотеатрі велике відро попкорну, мало хто замислюється про його калорійності. В першу чергу це питання має значення для людей, які постійно стежать за своєю вагою або мають схильність до повноти. Варто пам'ятати про те, що калорійність такого перекусу буде прямо залежати від тих доповнень, які використовуються під час його приготування - наприклад, солодкі, солоні, карамель і т.д.

Всі ті корисні речовини, які містяться в кукурудзі, будуть переходити і в готові повітряні пластівці (попкорн). Проте користь цього продукту залишається спірною, так як під час його приготування можуть додаватися різноманітні наповнювачі, ароматизатори, барвники та ін. Шкідливі речовини, здатні знищити все корисне, що міститься в кукурудзяних зернах.

Більшість опитаних дієтологів стверджують, що шкоду попкорну буде полягати не тільки в змісті великої кількості калорій. Він здатний буквально засмічувати шлунок людини. В результаті, при частому вживанні попкорну, є ймовірність певних проблем не тільки з процесом обміну речовин, але і функціонуванням системи травлення. А адже саме ці причини і стають головними факторами, що провокують появу зайвої ваги.

Найбільш корисним для організму людини вважається чистий попкорн, тобто, під час приготування якого не використовувалися ніякі добавки або ароматизатори. В цьому випадку калорійність продукту залишається на мінімальному рівні. При бажанні, такий попкорн приготувати Ви зможете і самостійно в домашніх умовах. Однак повинні використовуватися тільки зерна кукурудзи, але не напівфабрикати.

Якщо Ви самостійно приготуєте такий попкорн, тоді для 100 г продукту буде братися за все 1 ст. л. соняшникової олії і 3 г солі. Можна обійтися і без використання масла, так як це не обов'язковий інгредієнт для отримання смачного і низькокалорійного продукту. До достоїнств попкорну буде ставитися і те, що він зберігає в собі частину корисних речовин:

  • Міститься велика кількість калію, який сприяє виведенню з людського організму зайвої рідини, отже, з'являється можливість уникнути утворення сильних набряків, наводиться в норму водний баланс. Також калій сприяє налагодженню тиску, допомагає поліпшити роботу серцевого м'яза.
  • До складу такого попкорна входять і корисні вуглеводи, які протягом досить тривалого часу не перетравлюються. Завдяки цьому людина зможе швидко насититися і довго не відчує голоду.
  • Міститься велика кількість цінного вітаміну група В, який допомагає нормалізувати роботу всього організму і його правильного розвитку. Позитивно впливає і на функціонування серця, нервової і травної системи.
  • Попкорн включає до свого складу багато клітковини. Вона сприяє швидкому й ефективному очищенню кишечника від різноманітних продуктів розпаду, нормалізації його роботи.

Саме солодкий попкорн є одним з найпопулярніших, адже його неповторний аромат так сильно приваблює і викликає апетит. Однак висока калорійність цього продукту змушує задуматися, чи варто жертвувати своєю фігурою чи ні. У 100 г солодкого попкорну містяться:

  • Вуглеводи - 79 г
  • Жири - 13 г
  • Білки - 4 г
  • Загальна калорійність - 401 Ккал

З'ясовуємо харчову цінність солоного попкорну

Є ще один досить популярний вид попкорна - солоний. Однак, в той же час, цей вид кукурудзи не відрізняється меншою калорійністю, ніж солодкий. Отже, в 100 г солоного попкорна містяться:

  • Вуглеводи - 56 г
  • Жири - 30 г
  • Білки - 9 г
  • Загальна калорійність - 407 Ккал

Готується солоний попкорн з додаванням досить великої кількості солі. Отже, можна зробити висновок, що така повітряна кукурудза не дуже корисна.

Незалежно від видів попкорну, на сьогоднішній день, існує досить багато розбіжностей про нього у дієтологів і лікарів. Але при цьому, найчастіше, цей продукт, відноситься саме до шкідливих.

Міфи про калорійність попкорну карамельного

Не тільки діти, але і дорослі віддають перевагу солодкому Карамельний попкорн, які випромінює неповторний привабливий аромат. Щодо калорійності даного виду повітряної кукурудзи, то вона практично така ж, як і всіх інших видів. У 100 г продукту міститься:

  • Вуглеводи - 77 г
  • Жири - 8,9 г
  • Білки - 5,5 г
  • Загальна калорійність - 405 Ккал

Існує кілька цікавих міфів про калорійність попкорну:

  • Більшість людей вважають, що будь-який вид попкорна має досить низьку калорійність, саме тому вони можуть їсти його практично в необмежених кількостях. Однак, все абсолютно не так. В
  • Великобританії прийнято постанову про те, що на всіх склянках і пачках з попкорном має бути зазначено кількість калорій. Справа в тому, що в 1-ій пачці міститься добова норма калорій, розрахована на дорослу людину.
  • Потрібно пам'ятати, що калорійність їжі буде прямо залежати саме від способу її приготування. Це ж правило відноситься і до попкорну. Не варто розраховувати, що обсмажити на сковороді в маслі з сіллю або цукром кукурудзу, в результаті у Вас вийде не тільки дієтичний, а й корисний продукт. Ці додають потрібно не просто зменшити, а й намагатися зовсім не використовувати.
  • Найкориснішим попкорном, який не шкідливий для фігури, вважається той, який був приготований під великим тиском повітря, без добавки масла, цукру, солі. Щоб надати кукурудзі смак дієтологи рекомендують використовувати спеції - червоний і чорний перець і т.д.

Найбільшу небезпеку для здоров'я несе попкорн, приготований з напівфабрикатів, який продається в кінотеатрах. Справа в тому, що під час його приготування додається велика кількість ароматизаторів, барвників, підсолоджувачів і ін. Шкідливих речовин. Отже, той попкорн, який ми купуємо готовим, небезпечний не тільки для фігури, але і здоров'я людини, особливо дитини. Звичайно, іноді можна балувати себе такими смаколиками, але в невеликих кількостях. В першу чергу це правило відноситься до дітей.