Чарівна

Краса, любов, мудрість

Як правильно їсти, або правила прийому їжі

Від того, чи правильно ми їмо, насправді, залежить багато чого. І загальний стан усього організму, і робота шлунково-кишкового тракту, зокрема. Крім того, приймаючи їжу неправильно, ми починаємо набирати вагу, і, як наслідок, через підвищений ваги, починаються проблеми в роботі інших органів. Одним словом, все взаємопов'язане.

Так як правильно харчуватися? Чи існують які-небудь правила прийому їжі? Правила, насправді, є. І якщо намагатися дотримуватися їх, то незабаром ви відчуєте себе відмінно!

Основні правила прийому їжі

1. Не можна починати їжу відразу після того, як ви займалися фізичною працею або будь-якими навантаженнями. Не слід цього робити і безпосередньо перед заняттями спортом. Мінімальна перерва, який слід витримати - це півгодини-годину.

2. Кожен прийом їжі, незалежно від часу дня, слід починати зі свіжих фруктів і овочів. Вони активізують процес травлення. Особливо корисні, в цьому випадку, яблука, морква, капуста, огірки і помідори.

3. Потрібно намагатися так складати свій раціон, щоб ви не їли одночасно сирі овочі або фрукти разом з їжею, яка пройшла термічну обробку. Це надзвичайно шкідливо для шлунка. Крім того, строго заборонено після того. Як ви з'їли основне блюдо, є фрукти. Вони не повинні йти, як десерт, ні в якому разі!

4. Будь-які продукти, будь-якої консистенції потрібно добре пережовувати. Інакше, ще довгий час після їжі, ви будете відчувати почуття тяжкості і дискомфорту в шлунку.

5. Приймаючи їжу, не слід поспішати. Між прийомами кількох різних страв зробіть хоча б невеликі перерви - по п'ять хвилин.

6. Не можна пити будь-які не було напої безпосередньо перед, під час або відразу після прийому їжі. Це значно ускладнює і уповільнює процес перетравлення. В крайньому випадку, можна запити їжу, тільки тоді, коли вона надто суха. Але запивати треба невеликими ковтками.

7. Температура їжі, яку ви зібралися є, повинна бути максимально наближена до температури тіла. Не можна їсти одночасно дуже гарячу і дуже холодну їжу. Якщо у вашому меню присутні такі страви, варто зробити між їх прийомом хоча б невелику перерву.

8. Відразу після прийому їжі варто півгодини відпочити. Тільки не слід лягати на диван, а вже, тим більше засипати. Можна прогулятися повільним кроком, або вийти на балкон - подихати повітрям.

9. Починати їсти варто лише тоді, коли ви дійсно відчуваєте голод. А не просто тому, що настав час обіду або хтось запросив до столу.

10. Ніколи не потрібно переїдати. З-за столу ви повинні вийти з легким відчуттям голоду. Це пов'язано з тим, що інформація про насичення повільно доходить від шлунка до мозку. Приблизно за п'ятнадцять хвилин. За цей час ви встигаєте наїстися так, що живіт надувається, як барабан. А якщо вийти з-за столу з відчуттям легкого голоду, то через десять-п'ятнадцять хвилин воно пройде, а ви будете почувати себе прекрасно.

11. За один прийом їжі потрібно з'їдати продуктів не більше, ніж вміщається в дві ваші долоньки, складені пригорщею. Все що більше цього обсягу - зайве.

12. За п'ятнадцять-двадцять хвилин до прийому їжі бажано випити одну склянку теплої води. Вода активізує роботу шлунка, і підготує його до процесу травлення.

13. Тверду їжу слід пережовувати до рідкого стану. А якщо ви їсте щось рідке (наприклад, перша страва), то все одно, потрібно пережувати його кілька разів.

14. Під час прийому їжі дуже важливо не думати ні про що погане. Відкладіть усі неприємні думки і проблеми на потім. У процесі їжі потрібно думати тільки про хороше, або зовсім ні про що не думати.

15. Половина від тієї кількості їжі, що становить ваш денний раціон, повинна бути рослинного походження. Причому в сирому вигляді. Тільки тоді ваш організм отримає всі необхідні поживні речовини, а шлунок почне працювати, як годинник!

Окремо хочеться сказати про читання під час їжі або перегляді телепередач. Більшість людей читають або дивляться телевізор під час вечері, наприклад. Але це насправді шкідливо. По-перше, ви не бачите - що їсте, підходячи до процесу їжі чисто механічно. А по-друге, коли вашу увагу відвернута, ви не помічаєте, як наїдаєтеся. І в результаті з'їдаєте більше, ніж це було необхідно.

Для найкращого результату, звичайно, добре дотримуватися всіх правил, наведені тут. Але, навіть якщо ви будете намагатися слідувати хоча б деяким, то з упевненістю можна сказати, що ви на півдорозі до абсолютного здоров'ю!

Здоров'я вам і вашим близьким!