Чарівна

Краса, любов, мудрість

Гіркий шоколад: користь і шкода

В даний час нам багато говорять про корисні властивості гіркого шоколаду. Його ще називають чорним. Вживати в їжу чорний шоколад почали ще від 1519 року, а в XVIII столітті стали випускати плитки гіркого шоколаду. Але чи дійсно є користь від його вживання або це виверт виробника? Давайте розглянемо користь і шкоду гіркого шоколаду.

Користь гіркого шоколаду

Відомо, що в какао-бобах містяться речовини, які необхідні для поліпшення кровотворення в організмі. Вживання чорного шоколаду робить позитивний вплив на нервову систему. Гіркий шоколад є потужним антиоксидантом, тобто уповільнює процеси старіння в організмі. Крім того, гіркий шоколад регулює кров'яний тиск.

Регулярне вживання чорного шоколаду сприяє лікуванню серцево-судинних захворювань, стабілізує рівень холестерину в організмі, покращує приплив крові до мозку, знижує ризик захворювання на діабет. Помічено, що вживання чорного шоколаду здатне навіть нормалізувати тиск у хворих на ожиріння!

  • Горький шоколад можна вживати і в рідкому вигляді. Тільки потрібно мати на увазі, що приблизно 45 грам цукру вб'ють практично всі корисні речовини, що містяться в чашці рідкого шоколаду.
  • Ідеальна денна норма гіркого шоколаду, яка дійсно принесе користь вашому організму - 25 грам. Чорний шоколад допомагає боротися зі стресом і депресією, сприяє поліпшенню настрою.
  • Справжній чорний шоколад, відповідно до ГОСТу повинен мати не менше 55% сухого залишку какао-продуктів і не менше 33% масла какао.
  • Гіркий шоколад ніколи не випускаетсяс начинками. Але в нього можуть додавати подрібнені і цільні горіхи, родзинки, повітряний рис, кукурудзу, вафлі, кокос. Тому будьте уважніше, не купуйте гіркий шоколад з фруктово-ягідними начинками. Це явна підробка.
  • Гіркий шоколад здатний підвищити працездатність і витривалість організму, перешкоджає утворенню тромбів. Чорний шоколад легко засвоюється, тому не є причиною зайвої ваги. Не слід повністю виключати з раціону гіркий шоколад.
  • Справжній чорний шоколад покращує пам'ять. У складі шоколаду багато вітамінів групи В, РР. Багато мікроелементів: калій, кальцій, залізо, мідь фосфор і інші!
  • Регулярне вживання чорного шоколаду утворює захист організму від різних небезпечних захворювань. Серед них - інфаркти, інсульти, діабет, рак та інші. За своїм впливом на організм чорний шоколад нагадує аспірин!
  • Гіркий шоколад перешкоджає утворенню карієсу, надаючи антибактеріальний ефект. Чорний шоколад перешкоджає утворенню різних виразок в організмі людини, допомагає позбавитися від зайвої ваги. Саме завдяки цьому фактору і були розроблені різноманітні дієти, на основі гіркого шоколаду.
  • Вживання саме гіркого шоколаду не викликає прищів.

Шоколад є потужним афродизіаком! Всього одна плиточка гіркого шоколаду дорівнює, за своєю дією, шести таблеткам віагри! До такого висновку прийшли вчені, які проводили випробування в цій сфері. Так навіщо ж поглинати хімію, коли є чудова можливість підвищити лібідо природним, натуральним шляхом?

Але, як не дивно, може бути і деяку шкоду від вживання гіркого шоколаду. Який же?

Шкода гіркого шоколаду

Не можна захоплюватися надмірним вживанням гіркого шоколаду. Тому що, в такому випадку, від нього вже не буде користі. А шкода буде виражатися у вигляді зайвих кілограмів.

Фахівці з харчування стверджують, що з'їдені 25 грам гіркого шоколаду в день здатні принести користь. А ось вже від 30 - станеться нещастя.

Також, шкода від вживання чорного шоколаду може бути в тому випадку, якщо у людини алергія на будь-які компоненти чорного шоколаду або захворювання на діабет.

Крім того, шкода від гіркого шоколаду може бути в тому випадку, коли він не відповідає ГОСТу, коли в процесі його виготовлення застосовували низькоякісну сировину. У такого продукту буде виражений кислий смак.

Купуючи гіркий шоколад, бажаючи, щоб він приніс тільки користь, звертайте увагу на ціну продукту. Занадто низька - говорить про те, що, швидше за все, це підробка.

Таким чином, прямої шкоди організму гіркий шоколад не завдає. Просто будьте уважнішими, купуючи його, і контролюйте кількість з'їденого продукту. При дотриманні цих правил гіркий шоколад принесе вам тільки користь і здоров'я!