Лляна олія: лікувальні властивості і застосування
Лляна олія набуває останнім часом все більшої популярності. Але, чи дійсно воно так корисно, як стверджують? Давайте спробуємо розібратися, міф чи це чи реальність - користь лляної олії.
У чому користь льняного масла?
Лляна олія здатне нормалізувати діяльність печінки, щитовидної залози, кишечника та шлунка. Воно є, також, профілактичним засобом від серцево-судинних захворювань. За результатами проведених досліджень, вживання цієї олії здатне знизити ризик виникнення інсультів на 37%!
- Кислоти, що містяться в лляній олії беруть участь в мембранному процесі, накопичення корисних речовин в клітинах людини. Крім того, вони здатні вивести всі шкідливі речовини з організму.
- Лляна олія очищає кровоносну систему, знижує рівень холестерину в крові, сприяє зміцненню серцевого м'яза, надає підтримку імунній системі.
- Лляна олія виявляється неймовірно корисним при різних онкологічних захворюваннях. Воно знижує ймовірність утворення тромбів в легенях, серці і мозку.
- Це масло є унікальним джерелом полінасищенних жирних кислот. Вони активно використовуються при лікуванні астми, значно підвищують потенцію, захищають від розвитку цукрового діабету, захворювань ендокринної системи людини.
Як застосовувати лляне масло?
Це масло, в кулінарії, вважається самим легкозасвоюваним. Зміст насичених кислот в ньому в два рази більше, ніж в риб'ячому жирі! Тільки уявіть, яку користь може надати воно при регулярному, щоденному його вживанні!
У складі лляної олії міститься велика кількість такої речовини, як Омега-3. Ця речовина становить значну частину оболонки кожної людської клітини. Омега-3 допомагає утримувати холестерин на оптимальному рівні, захищає людину від інфарктів та інсультів.
Потрібну кількість цієї речовини або його недолік, визначає розумові здібності дитини, який ще знаходиться в утробі матері! Омега-3 відповідає за розвиток у дитини дрібної моторики і зорової координації. При нестачі Омега-3, дитина погано контролює свою поведінку, його почерк нерозбірливий і «танцює» на стрічках. Він насилу освоює навчальну програму. Крім того, діти з недоліком в організмі Омега-3, найчастіше демонструють
Достатня кількість цієї речовини оберігає майбутню матір від передчасних пологів.
Зверніть увагу на такий приклад. Зміст речовини Омега-3 в лляній олії - 57, в соняшниковій олії - 0, в оливковій олії - 0,6! Зверніть увагу, наскільки лідирує, в цьому сенсі, лляне масло!
Щодня достатньо вживати одну-дві столові ложки цього чудового продукту. Можна змішати його зі сметаною - вийде чудовий соус для других страв. Сир з зеленню і лляною олією - дуже смачна страва.
Єдине, що вам потрібно запам'ятати обов'язково - не варто піддавати лляне масло термічній обробці. Тому що в процесі його нагрівання, з нього пропадають практично всі корисні речовини. Тому, використовуйте це масло для заправки різних салатів, додавайте в соус.
Косметичні властивості лляної олії
Широко відомі і корисні властивості лляної олії в косметології. Воно допомагає пом'якшити шкіру і надає на неї омолоджуючу дію.
Якщо ви візьмете трохи лляної олії і додасте в нього трохи меленої кави, то отримаєте прекрасний і ефективний антицелюлітний пілінг. Крім того, що він буде активно боротися з целюлітом, він ще і не зробить абсолютно ніякого роздратування!
У лікарсько-профілактичних цілях слід вживати одну-дві столові ложки лляної олії в день. Можна і просто пити його, що на любителя. А можна і додавати у вже готові страви.
Для того, щоб абсолютно всі корисні властивості лляної олії збереглися в повному обсязі, потрібно зберігати його в плотнозакритой посуді, в холодильнику.
Безумовно, лляне масло має безліч корисних якостей і безсумнівною користю для життєдіяльності людини. Тому відведіть у себе в холодильнику місце під пляшечку цього прекрасного продукту - лляної олії!
Також читають: