Чарівна

Краса, любов, мудрість

Корисні властивості соків

Наші предки вважали, що випивши сік рослини, людина отримує їх життєву силу. У наш час вже давно відома користь натуральних соків. Включаючи в ваш раціон свіжі овочеві і фруктові соки, ви підвищуєте свою енергетику. До того ж життєві процеси в організмі посилюються, запускаються процеси саморегуляції і омолодження організму.

Здорове харчування неможливо собі уявити без фруктових і овочевих соків. А щоб наш організм нормально працював і всі процеси в ньому проходили правильно, людині необхідно одержувати з їжею більше 600 компонентів, що володіють поживну цінність і лікувальну дію. Це вітаміни, мінерали, мікро- і макроелементи, і більшість з них можна отримати з фруктів, ягід і овочів.

Треба враховувати, що тільки вживання свіжих соків приносить максимальну користь для нашого організму. Чому корисно випивати сік одразу? Вже через 15 хвилин в соку починають відбуватися процеси бродіння і розмножуються хвороботворні мікроорганізми. Справа в тому, що на смакових властивостях це ніяк не відбивається. І навіть зберігання в холодильнику не рятує сік від втрати корисних властивостей.

Чудово, якщо ви маєте можливість пити натуральні соки, але не найгіршою альтернативою для нашого організму є пакетований сік. Тому краще вживати консервований сік, ніж відмовитися від нього зовсім. Такі соки стануть корисніше, якщо в них додавати трохи свіжого соку лимона або апельсина. Пакетований сік треба купувати від великих відомих виробників, які вже добре знайомі і тривалий час тримаються на ринку.

У чому полягає користь соків?

  • В організм надходять корисні вітаміни і мінерали в натуральному вигляді;
  • Поліпшується робота шлунково-кишкового тракту, завдяки вмісту клітковини в м'якоті соків;
    підвищується імунітет
  • Знижується холестерин крові;
  • Відбувається виведення зайвої рідини з організму;
  • Підвищується наш енергетичний рівень і рівень активності.

Свіжі соки забезпечують профілактику багатьох захворювань, однак починати їх пити потрібно не тоді, коли хвороба вже прогресує, а намагатися вживати постійно, щоб залишатися несприйнятливим до інфекцій.

У чому полягає шкода соків?

Коли вживання соків шкодить нашому організму? В першу чергу, шкода соку позначається на нашому організмі при надмірному вживанні. Надлишок корисних речовин може викликати гіпервітаміноз, діатез, висип на шкірі, алергічні реакції. Надмірне вживання соків може призвести до руйнування зубної емалі і появи карієсу. Обережно вживати сік в їжу треба людям, що страждають на цукровий діабет, надмірною вагою або ожирінням. Особливо шкідливий для них виноградний сік, оскільки він містить велику кількість глюкози і калорій

Соки: протипоказання

  • апельсинові і яблучні соки сприяють підвищенню кислотності в шлунку
  • лимонний, виноградний і ананасовий сік негативно позначаються на стані зубної емалі вишневий і
  • морквяний соки підвищують рівень цукру в крові
  • гарбузовий сік миє викликати діарею
  • кавуновий сік протипоказаний людям із захворюваннями серця

Щоб зміцнити своє здоров'я, перш за все, проконсультуйтеся з лікарем, який сік вам краще пити. І до того ж, часто надмірною кількістю випитого соку ви не вирішите свої проблеми, а навпаки, додадуться нові.

Правильне вживання соків

Для поліпшення здоров'я візьміть в звичку пити сік 3-4 рази в тиждень, чергуючи: на сніданок, на полуденок, на обід, на вечерю. Щоб відчути користь від соків, має пройти 4-8 тижнів.

Дорослій людині достатньо вживати 0,5 - 1,5 літра соку щодня протягом декількох тижнів. При вазі 45 - 55 кг достатньо 0,5 -0,7 літрів соку в день; при вазі 60 - 80 кг - від 1 до 2 літрів, для людини з вагою 80 - 120 кг необхідно пити від 2 до 2,5 л соку протягом дня.

Однак пам'ятайте, що перехід на сокову дієту повинен відбуватися поступово. Почніть прийом соку з 50 мл в день за півгодини до їди, і поступово збільшуйте обсяг. Не можна пити сік на голодний шлунок, тому намагайтеся перші 2 тижні пити сік на ланч або на полуденок. Також не рекомендується пити соки під час їжі, оскільки це може спровокувати печію, здуття живота і нудоту.

Соки набагато краще, ніж ліки, нормалізують роботу шлунка і кишечника, знижують рівень холестерину в крові, виводять з організму зайву рідину і покращують апетит. Але при цьому не варто зловживати соками, випиваючи їх у великому обсязі.